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[1]王太山,韩萍芳.棕榈酸果糖单酯的提纯分离[J].南京工业大学学报(自然科学版),2006,28(01):84-88.[doi:10.3969/j.issn.1671-7627.2006.01.019]
 WANG Tai-shan,HAN Ping-fang.Separation and purification of fructose monopalmitate[J].Journal of NANJING TECH UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION),2006,28(01):84-88.[doi:10.3969/j.issn.1671-7627.2006.01.019]
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棕榈酸果糖单酯的提纯分离()
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《南京工业大学学报(自然科学版)》[ISSN:1671-7627/CN:32-1670/N]

卷:
28
期数:
2006年01期
页码:
84-88
栏目:
出版日期:
2006-01-20

文章信息/Info

Title:
Separation and purification of fructose monopalmitate
作者:
王太山韩萍芳
南京工业大学,制药与生命科学学院,江苏,南京,210009
Author(s):
WANG Tai-shan HAN Ping-fang
关键词:
果糖酯混合溶剂分离纯度收率
分类号:
TQ464
DOI:
10.3969/j.issn.1671-7627.2006.01.019
摘要:
为了得到果糖单酯纯品,需要将果糖单酯与未反应的糖及脂肪酸、催化剂、以及其他残留物进行提纯分离.利用混合溶剂萃取的方法,对固定化脂肪酶(Novozym435)促合成的棕榈酸果糖单酯进行了提纯分离研究.结果表明,混合溶剂环己烷乙醇水萃取棕榈酸果糖单酯的纯度可达93.8%,收率达到92.5%,同时确定了萃取的最佳条件是V(环己烷):V(乙醇):V(水)=2:2:1,棕榈酸果糖单酯的初始质量浓度在0.48~0.60 mg/mL,温度为60 ℃.

参考文献/References:

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更新日期/Last Update: 1900-01-01